"Energiewende" kontra "Agrarwende"? Zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche in Berlin stellt traditionell das Agrarbündnis den "Kritischen Agrarbericht 2012" vor. Das Bündnis von 24 Verbänden aus Landwirtschaft, Umweltschutz, Tierschutz und Entwicklungsarbeit fordert in diesem Jahr mehr "Zusammen arbeiten": Schließlich steht mit der EU-Agrarreform nichts geringeres auf dem Spiel als "die wichtigere Energiewende".

Aus Berlin Sarah Messina und Nick Reimer

Wenn die Grüne Woche ihre Pforten öffnet, zeigt sich die Landwirtschaft von ihrer besten Seite: Agrarministerin Ilse Aigner (CSU) und der Präsident des Deutschen Bauernverbands Gerd Sonnleitner flanieren mit internationalen Gästen durch die Hallen. Besucher ziehen an glücklich dargestellten Kühen, bei glücklich gelaunten Bauern auf glücklichen Bauernhöfen zum Anfassen vorbei zum "Großen Fressen" an die Messestände. Am Freitagmorgen öffneten die Hallen für das Publikum. Zur 77. weltgrößten Schau der Agrar- und Ernährungswirtschaft präsentieren sich mehr als 1.600 Aussteller, 400.000 Besucher werden erwartet. Partnerland ist in diesem Jahr Rumänien.

"Wir haben es satt": Zur Moblilisierung für die große Agrar-Demo am Samstag schickten Umweltschützer im vergangenen Jahr eine Schweineherde zur Parade vors Kanzleramt. (Foto: Wir haben es satt/Jakob Huber)

Mögliche Fehler im System derzeitiger Agrarpolitik sind auf der Grünen Woche nur schwerlich zu finden. Auch deshalb nutzt das "Agrarbündnis" aus 24 Umwelt-, Tierschutz- und Entwicklungsorganisationen, Biolandwirten und -produzenten die Messe als Kulisse für eine System-Kritik. Druckfrisch wurde zum Start der Grünen Woche der neue "Kritische Agrarbericht" vorgestellt.

Schwerpunkt in diesem Bericht ist nach der "landwirtschaftlichen Vielfalt" - oder vielmehr ihrem Schwinden - im vergangenen Jahr diesmal das Thema "Zusammen arbeiten". Die Autoren verstehen darunter einen Aufruf zur Einmischung. Der "Kritische Agrarbericht" enthält 2012 eine Beschreibung gelebter Solidarität sowie praktizierter Kooperationen unterschiedlichster Gruppierungen und Organisationen mit einem gemeinsamen Ziel: Zusammen arbeiten – für eine bäuerliche Landwirtschaft. Nicht nur Markt und Gesetze regeln das wirtschaftliche Miteinander rund um unsere Ernährung. Der Kritische Agrarbericht zeigt, dass es Kooperationsformen innerhalb der Landwirtschaft und zwischen Landwirtschaft und Verarbeitung, Handel, Banken, Naturschutz, Verbrauchern und anderen Gruppen gibt, die weg von den industriellen Fressversorgungsfabriken führen könnten.

Aber eben nur könnten: 97 Prozent aller Puten und 96 Prozent aller Masthühner werden mit Antibiotika behandelt. "Etwa 88 Prozent aller Puten leben in Fabriken mit mehr als 10.000 Tieren, 72 Prozent der Masthühner werden in Betrieben mit 50.000 und mehr Exemplaren gehalten. Unter diesen Bedingungen ist es undenkbar, einzelne Tiere gegen Krankheiten zu behandeln", sagt Heidrun Betz vom Deutschen Tierschutzbund und Vorstandsmitglied des Agrarbündnisses.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte festgestellt, dass die Verwendung von Antibiotika in der landwirtschaftlichen Tierhaltung die Verbreitung resistenter Keime fördert. Andererseits: Bei Stichproben des BUND wurden auf jeder zweiten Geflügel-Probe antibiotikaresistente Keime gefunden. Skandale um Antibiotika-verseuchtes Essen? Ein Wunder, dass diese immer noch die Ausnahme sind.

Heinrich Graf von Bassewitz, Öko-Beauftragter des Deutschen Bauern-Verbands, appelliert an die Supermarktkunden. "Die Verbraucher, die sich heute über die sogenannte Massentierhaltung beschweren, haben mit ihrem Kauf von Billig-Lebensmitteln und ihrer extremen Preisbewusstheit letztlich genau diese Art der Landwirtschaft vorangetrieben", sagte er der Neuen Osnabrücker Zeitung. Tatsächlich gibt es kaum ein hochindustrialisiertes Land, in dem mehr Billigprodukte nachgefragt werden als in Deutschland - die USA einmal ausgenommen, versteht sich.

"Die voranschreitende Energiewende darf nicht gegen die überfällige Agrarwende ausgespielt werden"

"Unsere Gesellschaft will keine Agrarindustrie", glaubt dennoch BUND-Chef Hubert Weiger, die Grüne Woche sei der beste Beweis: "Überall findet man Vokabeln wie 'nachhaltig', 'natürlich', 'regional'". Dummerweise habe das mit der Versorgungs-Wirklichkeit durch die Agrarindustrie nichts zu tun. Solange die Agrarindustrie das Sagen habe, solange werde es Maiswüsten, Soja-Monokulturen und Palmölplantagen geben. Weiger: "Solange die industrielle Losung herrscht 'Mehr Dünger, Pestizide und Gentechnik für mehr Ertrag je Hektar', solange bleibt die Landwirtschaft abhängig vom Erdöl".

Weiger schrieb den Umweltverbänden auch die nächste politische Aufgabe auf die Agenda: "Wir werden es nicht zulassen, dass die voranschreitende Energiewende gegen die überfällige Agrarwende ausgespielt wird. Klar ist, dass die Fleischproduktion in Deutschland sinken muss zugunsten einer Qualitätserzeugung zu auskömmlichen Preisen für die Bauern. Es gilt die Flächenkonkurrenz zwischen Teller, Trog und Tank zurückzufahren. Wir brauchen dezentrale Bioenergiestrukturen, basierend auf bäuerlichen Betrieben mit Flächenbindung, statt auf Megabiogasanlagen in Konzernhand."

"Iss mich! Ich bin sonst nicht glücklich": Glückliche Schweine auf der Grünen Woche 2011. (Foto: Messina)

Die gewerbliche Fleischproduktion erreichte 2010 einen neuen deutschen Rekordwert - acht Millionen Tonnen Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt ermittelte, bedeutet dies gegenüber dem Jahr 2009 eine Steigerung um 302.000 Tonnen, also 3,9 Prozent mehr Fleisch als 2009. Acht Millionen Tonnen Fleisch für 81,7 Millionen Deutsche - das sind fast 100 Kilogramm pro Bundesrepublikaner. 1980 konsumierte der durchschnittliche Deutsche 30 Kilogramm Fleisch und Wurst pro Jahr. 2009 waren es rund 88 Kilogramm. Der "statistische Rest" wird exportiert: Deutschland ist einer der größten Fleischexporteure der Welt. 

Um Einmischung, um "Zusammen arbeiten" geht es dem Agrarbündnis auch bei der anstehenden Reform der EU-Agrarpolitik. Mit der für 2013 anstehenden Umkrempelung der EU-Agrarsubventionen sieht das Agrarbündnis eine wichtige Chance zum Wandel: Klimawandel und Artenvielfalt gehören mit Ernährungssicherheit und einer Blickrichtung auf lokalere Erzeugung zu den von Agrar-Kommissar Dacian Ciolos ausgemachten Stoßrichtungen der Umverteilung der EU-Agarmittel. Künftig, so der Vorschlag aus Brüssel, sollen Gelder stärker nach ökologischen Gesichtspunkten verteilt werden. Im Oktober hatte der rumänische Agrar-Kommissar seine Pläne vorgelegt.

Demo am Samstag soll den öffentliche Druck steigern

"Der Gesellschaft ist längst klar, dass die agrarpolitischen Rahmenbedingungen geändert werden müssen. Bei der EU-Kommission haben wir erreicht, dass sie in ihren Vorschlägen zur Reform einige erste von uns geforderte Weichenstellungen aufgegriffen hat", sagt Friedrich Wilhelm Graefe zu Baringdorf, Bundesvorsitzender der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL). "Aber damit Bundesregierung und auch die Abgeordneten des Europäischen Parlaments diese Vorschläge weiter verbessern, statt sie zu verwässern, muss der öffentliche Druck steigen."

Essen, Trinken - menschliches Grundbedüfnis noch vor Wärme oder Mobilität: Genau deshalb schlägt in der Klimabilanz der Agrarsektor  mit 16 Prozent bis 18 Prozent der Treibhausgase zu Buche - je nach Rechenweg. Vor allem der Fleischkonsum - in der Evolution des Menschen jenes Nahrungsmittel, das auf geringstem Raum die meisten Kraftstoffe vermittelt - ist ein Produzent von Treibhausgasen. Die steigende Fleischproduktion, intensiver Reisanbau und der Einsatz von Stickstoffdüngern gefährden ebenso wie Kohlendioxid das Klima. Um den Klimakollaps abzuwenden, fordern UN-Experten, auch Methan und Stickoxide drastisch zu reduzieren

Das war die "Wir haben es satt"- Demo 2011: Ob auch 2012 wieder 20.000 Menschen für bessere Lebensmittel auf die Straße gehen? (Foto: Messina)

Deshalb ruft das Agrarbündnis auch für Samstag zur Demo "Wir haben es satt" nach Berlin auf. "Im letzten Jahr haben wir es geschafft, mehr als 20.000 Menschen zur Grünen Woche auf die Straße zu holen. Das zeigt, dass breite Schichten der Gesellschaft hinter uns stehen", sagt Frieder Thomas, Geschäftsführer des Agrarbündnisses. Er hofft, dass in diesem Jahr wieder so viele Menschen kommen.

Die Grüne Woche läuft bis zum 29. Januar.

Alle Infos zur Demo für eine ökologischere Landwirtschaft am 21. Januar 2012 in Berlin finden Sie hier: "Wir haben es satt"