Aigner: Fleischverzicht ist Klimaschutz
Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner (CSU) hat die Verbraucher aufgefordert, zum Wohle des Klimaschutzes weniger Fleisch zu essen. "Wenn wir uns alle gesund und ausgewogen ernähren würden, so wie es zum Beispiel mit der Ernährungspyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlen wird, wäre das bereits ein erheblicher Beitrag zum Klimaschutz." Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt einen Pro-Kopf-Fleischkonsum von 300 bis 600 Gramm pro Woche. Außerdem sollten heimische Produkte denen mit langen Transportwegen vorgezogen werden, so Aigner weiter.
In der "Hannoverschen Allgemeinen Zeitung" hatte die Ministerin eine internationale Agrarministerkonferenz anlässlich der Grünen Woche Mitte Januar 2010 in Berlin zum Thema Landwirtschaft und Klimaschutz angekündigt. Aigner rief in dem Interview die Verbraucher auf, auch selbst zum Klimaschutz beizutragen: Sie sollen heimische Bio-Produkte bevorzugen.
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